メインのお肉は 富嶽白鶏のタンドリーチキン です。 “富嶽白鶏‘’は餌に米を使用しており、鶏特有の匂いが少なくふっくら柔らかい肉質が特徴です。 脂が淡雪のように白く、適度な歯ごたえとジューシーな柔らかさの肉質。 数種類のスパイスと蜂蜜のコク。 店内に広がる香りに食欲がそそられますよ(*´︶`*)♬ この投稿をInstagramで見る 小川 清久(@uwanosora2023)がシェアした投稿
ありがたい事に、本日満席となりました🈵。 初めてのワークショップ開催。 ウワノソラスタッフもとっても楽しみなのです♬ 2枚目は今週のバルメニュー。 ランチとは全く違う内容を楽しみに、是非ご来店くださいませ(*´︶`*) この投稿をInstagramで見る 小川 清久(@uwanosora2023)がシェアした投稿
春らしく、いちごを乗せてキャラメリゼ。 パリパリジュワー。 いちごの酸味が甘さを引き立てます(*´︶`*)
ウワノソラのキッシュは 2度アパレイユを流し込んで焼くので フルフル食感です。 バル営業時間のみの提供となりますが…ティクアウトにも対応できる様になると 良いかなぁ╰(*´︶`*)╯
本日も沢山のお客様のご来店ありがとうございました。 春野菜のビスマルク。 温野菜にポーチドエッグを乗せました。 グラナパダーノとブラックペッパーを絡めて食べると美味しいですよ。 ラムチョップのグリル。 シンプルに塩胡椒。 添えた粒マスタードで味変。 夜のウワノソラも 是非いらしてください♬ お待ちしていますね(*´︶`*) この投稿をInstagramで見る 小川 清久(@uwanosora2023)がシェアした投稿
オープンして昨日で5ヶ月。 もっとお酒に合う料理を出したい〜と思い メニューをリニューアル。 黒板ギッシリ となってしまいました・笑 お客様に楽しんで頂けるように。 自分達も楽しめるように。 どんどん変えていこうと思います(*´︶`*)♬ この投稿をInstagramで見る 小川 清久(@uwanosora2023)がシェアした投稿