今年も半分終わり。 週末バルは大盛況。 初めましてのお客様が多く ウワノソラもまだまだだと気が引き締まる 6月でした☺️ 今日は オススメで久々にピッツァをご提供。 太刀魚の醤油干し 夏野菜のピッツァ。 和風でありながら どこか アンチョビの様な仕事をしてくれる太刀魚の醤油干し。 忙しくて また 写真を撮れず💦 「ピザ生地は このぐらいの大きさです♪」のポーズで 6月の営業を終了とさせて頂きます。 ※営業時間変更のお知らせ。7月1日より 少しだけ変更致します。 月木ランチ14:00ラスト15:00クローズ金土日最終入店時間 20:00ラストオーダー変わらず20:3021:00クローズとさせて頂きます。ご理解の程よろしくお願い致します╰(*´︶`*) この投稿をInstagramで見る 小川 清久(@uwanosora2023)がシェアした投稿
ランチディナーとも 沢山のお客様ご来店ありがとうございます☆ 本日29日 肉の日でしたね。 ディナーでは、黒毛和牛トモサンカク白ワインソース．仔羊のグリル ．牛タンの赤ワイン煮．オリーブ豚のレモンソース 富嶽白鶏のバルサミコソースなど（バタバタして写真が撮れず💦仔羊のみしかありません） 色んなメニューをお酒と共に楽しんで頂きました♪ 明日で6月も終わり。 ランチ1席🈳ディナーお席に余裕ございます。 皆様のご来店心よりお待ちしてますね╰(*´︶`*) この投稿をInstagramで見る 小川 清久(@uwanosora2023)がシェアした投稿
火水木と 連休を頂きました。気持ち新たに 迎えた週末☺️ ランチ ディナーとも たくさんのお客様のご来店ありがとございます♪ 「インスタグラムを見てきました」 「インスタいつも見てます」 …アナログな私。 できるSNSといえば インスタグラムぐらいと少しばかりのTikTok。 写真の料理は 富嶽白鶏のグリルバル サミコソースです。 ディナー限定料理となります。 毎日 少しずつですが ウワノソラを更新してますので お付き合いのほど よろしくお願い致します╰(*´︶`*)╯ この投稿をInstagramで見る 小川 清久(@uwanosora2023)がシェアした投稿
ウワノソラ オープン7ヶ月目突入となります。 パチパチ♪ 早いものですね。 ありがたい事に ランチ ディナーとも 常連さんが！出来ました☺️ ディナーでは、古民家バルを楽しむお客様が多く メニューは、お酒に合う前菜やお肉料理など 揃えてます。 …が、なかなか ランチに来られない 常連さんに 少しでも ランチの気分をと思い♬ お惣菜を盛り合わせで お出ししたりしてます。 …お酒に合うと 評判です（そんなつもりではなかったのですが…） ╰(*´︶`*)╯ この投稿をInstagramで見る 小川 清久(@uwanosora2023)がシェアした投稿
夜のおすすめ プチリニューアル♬ 黒板に向かう 真剣な顔をお見せしたかったです。 お昼のプレート お魚は 真鯖の照り煮。 半身とはいえ 中々なボリューム。 たまにシェフの盛り付け バグります笑 明日のランチデザートは、ティラミスとレモンのシフォンケーキです。 ウワノソラは、昼と夜で 色々なお料理をお客様にご提供。 ４名様〜のご予約のお客様には、コースで リクエストの多い パスタやピザを構成したメニューを思案中です(*´︶`*) この投稿をInstagramで見る 小川 清久(@uwanosora2023)がシェアした投稿
今日の賄い。 サバカレー。 ウワノソラのカレーは 辛味が強く香辛料のパンチも効いてます。 ランチで少し余ったので 賄いに♬ 夜は コースのお客様がご来店。 淡路島産 新玉ねぎのポタージュ。 味付けは 塩のみ。 玉ねぎを炒めるときは 水で。 ちょっとの事で 美味しいポタージュの出来上がり╰(*´︶`*)╯ この投稿をInstagramで見る 小川 清久(@uwanosora2023)がシェアした投稿