焼き上げた 福耳唐辛子のイタリアンオムレツ 富士宮産唐辛子 辛味がアクセントのお惣菜 卵と辛味が相性良いですよ〜★ 辛味といえば… ひね生姜をジンジャーシロップへ 香りと辛味が強めのひね生姜に 八角カルダモンシナモンでさらにクセ 強めも 紅茶のシロップにしても良さそうです♪ 最近 秋刀魚をスーパーでよく見かけます ね。 大好きな魚の 良く秋刀魚を食べる今年の私達。 ちょっと工夫して ニンニクとパセリ香辛料でアヒージョ風にして晩御飯
メニューはお肉 チェダーチーズと手ごねハンバーグトマトソース お魚 天然イナダ西京焼き 同時進行でランチの準備★ あっという間に開店時間の11時に 明日 金曜日は、ランチお席に余裕〜ございます★ ご予約お問い合わせは DMにて受付中です。 皆様のご来店心よりお待ちしてますね
沢山のお客様のご来店ありがとうございます★ 以前働いていた時のお客様が初来店。 色々お話しも出来てとても嬉しい1日 ♪ 嬉しいといえば… アンナちゃんが今日 バイトに来てくれました。 相変わらず働き者のアンナちゃんです。 たまにヘルプで来てくれる頼もしいOG ♥ テイクアウトを手に2人です 可愛く撮れよと 無言の圧
朝イチ仕込みの ★イチジク赤ワイン煮シフォンケーキ。 赤ワインで仕上げた今が旬のイチジクをフワフワな生地に練り込みました♪ ★丸干しイワシのエスカベッシュ 頭から尻尾まで丸かじりできるイワシ干し しを酢漬けに。 明日ランチ2席空です テイクアウト受付中★ 皆様のご来店心よりお待ちしてますね
ホールとキッチンの会話。 臨場感ある土曜日のランチタイム。 忙しい時最小限の言葉で相手に伝える事を強く意識して 無駄がないように 長い状況説明は要らないから。 それぞれが今やる事を よく理解して動くように だからこそ大きい声でハキハキと分かりやすく相手に伝える事。 …とシェフは 少し鹿児島弁特有の発音でよく言ってますが気づいたら 1番説明多いのもシェフ だったりして それだけ一生懸命という事
こんな素敵なプレゼントを頂きました★ 「本日は ありがとうございました とても素敵なおりょうりでした」 可愛い手書きの絵葉書。 いろんな角度の写真を載せてみました こちらこそありがとうございました♥（* 火水定休日 22日月曜日臨時休業となります。 ※21日 ディナー営業致します 残り2席空です！ ご予約 テイクアウトのお問い合わせDM にて受付中です♪