ある日のランチ。メインがお肉富嶽白鶏のトマト煮込みハンバーグ。お魚ホッケの開き 自家製梅干し添え（お皿からはみ出る程大きなホッケ） 30名近いご来店のお客様。 29名お肉1名お魚。 最後のお客様が選ぶまで スタッフみんな「まさか、初めての100%肉チョイスの日か…」とソワソワしながらのランチタイムでした☺️ 煮込み系を選びがちなこの季節ですが、お魚も油が乗って 美味しいですよ╰(*´︶`*)╯
定期的に登場するカレー🍛 辛味強め 柔らかく煮込んだ豚バラと相性抜群☆ オープン当初から 根強い人気があり、「カレーいつやりますか？」問い合わせがあったりします。 シェフの手仕事が空いた時に 突然仕込み始めるカレー… 店内 香りが充満してます♪ 仕込みに 3日かけるので 告知が難しいですが 明日は、カレーです╰(*´︶`*)╯
ランチのみ営業日でしたが 沢山のお客様ご来店ありがとうございます☆ 人気の発芽玄米。テイクアウト出来ます☺️ 今日も 何組かのお客様が テイクアウトして帰りました。 …自宅の夫に食べて欲しい娘に買ってきてと言われた 理由は様々ですが 誰かに食べて欲しいという方が 多い気がしますね♪ お気軽に テイクアウト お声がけくださいませ╰(*´︶`*)╯
柚子のシフォンケーキ。ほのかな酸味と柚子の香りがたまりません♪ ディナーの人気メニュー。熟成パテ☆ワインにもビールにも合う 万能な前菜ですよ。 本日は、ゆったりとした ディナー営業でした。 お客様のリクエストで パスタをご提供。 お野菜たっぷりのトマトソースということで…季節野菜のラグーソースを作りました☺️ それを見ていた お客様からもリクエスト。お肉を入れて欲しいとの事。 ボリューム満点で出すという サプライズ！ お客様びっくりしながら 喜んで頂きました♪ シェフ 今年初めての、「良いお年を」常連のお客様に宣言してました。 しみじみしてました。年末だねって 言ってました╰(*´︶`*)╯
国産豚バラ肉のシャークルート。 油抜きした豚バラ肉。酸味が効いた キャベツの酢漬け🥬 定番の肉料理♪ 特に寒い日には 体も温まる煮込み料理です☆ 付け合わせの野菜。紫キャベツのピクルスヤーコンの三杯酢和えほうれん草のバーニャカウダ。 少しの晴れ間を利用して 梅干しを天日干し。 明日で3日目╰(*´︶`*)╯
ランチ盛況でした！ありがとうございます☆ 本日のお魚。イナダと冬野菜のクリーム煮。白菜の甘さ 大根とキノコ ほうれん草を添えて☺️ 寒い季節には 暖かさが滲み出るお皿です╰(*´︶`*)╯ ※年末年始の営業のお知らせ。、※本日ランチのみ営業の為 ご予約お問い合わせはDMにて受付中です。 お気軽にご連絡下さいませ╰(*´︶`*)╯