仕込みをしながらの営業☆ まだまだ、寒いので 少しでも 料理を熱く提供する為の アンナちゃんの秘策が コレ♪ ディナーも、シェフと2人で営業🈺 バタバタのディナータイム💦軽く 頬を赤くしながら 久美ちゃん頑張りました。 スモークサーモンのシーザーサラダ みんな大好き シーザーサラダを具沢山で仕上げてみました☆ ディナー限定メニューです╰(*´︶`*)╯
毎朝、大体のお客様の人数を予測して… ピッタリ予想が当たる日もあれば 予想を超える日もあります。 今日がその日！ 充分に仕込みをした朝☀️ 黄金柑を白和えに盛りながら 談笑する私達。 いらっしゃいませ〜☺️元気な アンナちゃんの声がウワノソラに響きます。 11時〜15時のランチ終了まで 全速力で完走☆☆ 発芽玄米も出し尽くしたので💦 賄いは、久々のパスタ♪ ありがとうシェフ 😭写真を撮り忘れるぐらい 美味しく頂きました╰(*´︶`*)╯
ランチ ディナーとも 沢山のお客様のご来店ありがとうございます☆☆☆ ランチ富嶽白鶏のハンバーグデミグラスソースボリューム満点のメニューです☺️ 鱈の野沢菜トマトソース🍅付け合わせに 金柑の甘露煮をプラス。 アンナちゃんが 笑顔でテーブルまでご提供。 寒くて乾燥のこの時期。金柑の凄さを知って頂きたい私達 風邪や喉の痛み、肌荒れ、ストレス、血流、腸内環境の改善など、さまざまな効能が期待できるそうです♪ つまみ食いが好きなシェフ。今の所 風邪知らず。 ディナー寒さが一段とますディナータイムですが お客様の熱気に頬を赤く染めながら 料理を運ぶ クミちゃん☺️ ウワノソラ 定番の牛タンの赤ワイン煮🍷 マッシュポテトと相性◎です╰(*´︶`*)╯
ランチ ディナー共 沢山のお客様のご来店ありがとうございます☆ 帰られる際に 次のご予約をして帰られるお客様も結構いらっしゃいます☺️ ありがたい♪ ウワノソラを始める時に 不安などありましたが 皆様のお陰で 考えられないぐらい 嬉しい毎日です☆
本日も沢山のお客様のご来店心よりありがとうございます☆☆ それぞれのお客様に記念日があります♪ 今日は、誕生日プレートをオーダー頂きました☺️ 苺のパフェと2種類のデザート盛り合わせ。 ロウソクをお客様の目の前で つけると テーブルの方から 歓声が聞こえてきます。 店内が 幸せな雰囲気に包まれます。 お友達 ご家族 大切な方の記念日是非 ウワノソラでお過ごし下さいませ╰(*´︶`*)╯
スープを仕込みます♪ シェフの後ろ姿と具の多さにいつも私達は、 ちゃんこか! と突っ込みたくなる朝☀️ 今の時期は、寒いので 地元の酒粕で粕汁をご提供。 寒いけど、この時期だからこそ美味しいものは沢山ありますよね♪ 良く質問される内容に… 「お味噌はどこの使ってますか？」 お客様☺️…ウワノソラ お味噌 一切使っておりません☆のであしからず╰(*´︶`*)╯