ランチ

ランチお惣菜和風ポテトサラダに紅大根の浅漬けをトッピング☆ 大根の食感 色 お皿が映えます☺️ ベリーの紅茶シフォンケーキもお客様からオーダーを沢山頂きました♪

沢山のお客様のご来店ありがとうございます☆ 苺のコンフィチュール。 果肉がしっかりとわかるぐらいに煮詰めた苺。 砂糖と一緒に一晩かけて 果肉から出た果汁で煮詰めた苺のコンフィチュール☺️ 果肉を感じられるジャム。 今日は、ランチからディナーまでのデザートに大活躍☆ 寒い日には 牛タンの赤ワイン煮のオーダーを沢山頂きました♪ 食後には 裏メニューの ティラミスのパフェにも苺のコンフィチュールをトッピング☆ たまにバグる♪シェフの盛り付けの日でした╰(*´︶`*)╯

富士山の雪の厚みが よくわかる朝です☀️ しばし テラスから（いつか テーブルを置きたい☺️）雪化粧を堪能🗻 本日のランチデザートに アップルパイ再登場です♪ オープンと同時に売り切れ💦

沢山のお客様 沢山のご予約のお問い合わせと 1日があっという間の 木曜日☺️ ピースサイン✌️ 帰り道 梅？かな 毎年綺麗に咲く通勤道。 家に帰り着いて ニッキ茶を飲んで ホッとする木曜日╰(*´︶`*)╯

寒の戻り 寒さが身に沁みます☺️ 朝からの雨でしたが 結果 満席に近いご来店ありがとうございます☆ 久しぶりに 豚の角煮がランチに登場🍗 肉厚 脂の甘み爆発の角煮。 添えてある 茹で卵 ピクルス ほうれん草の胡麻和えと 一皿で大満足な仕上がり╰(*´︶`*)╯ 今週 日曜日は、カレーです🍛

今日は、天気も良く 卒業式日和☆ 高校卒業して 32年のシェフ。 鹿児島→静岡 32年。 料理の仕事 30年。 お店を始めて 2年目。 まだまだ、ヒヨッコです☺️