2025年3月

ローズマリー ミント 以前 家で畑をやってた時に植えたことあるミントとローズマリー 今は、畑を潰して 持ち主の方にお返し。 あの時は 畑だったので💦めちゃくちゃ ローズマリーとミントが育ちすぎてしまい。 どうするよ… と 途方に暮れた日を思い出します☺️ 身の丈にあった ローズマリーとミントを育てようと思います╰(*´︶`*)╯

休日は、食べ歩き。 ランチ 近所の ロータスランドさんへ☺️ 相変わらずの盛況ぶり。 ひまつぶし御膳。レンコンを使って ウナギに見立てた シェフ大好きなお料理♡ 日替わりランチ。豆乳を使った グラタン。味がしっかりしてるから お肉なしのベジタリアンメニューでも 満足な内容☆ 夜富士宮の街にあるスペイン料理のお店「efe エフェ」さんへ。 入り口から カッコいいお店。 トイレの壁が 素敵すぎてパシャリ📷 メニューの中から 気になる料理をオーダー。 1皿目鶏レバーのコンフィコンフィ独自の滑らかな食感絶妙な塩加減 美味い! クラフトビールをオーダー（シェフ ノンアルコールビール）お酒と合う🥃 2皿目生ハムのクリームコロッケ。サイズ感 女子好き♡熱々を口に入れると火傷必須。 3皿目ニジマスのタルタルパリパリに焼いた パンとご一緒に間違い無い美味しさ。 ※ここで 2杯目をオーダー 4皿目蝦夷鹿のパン粉焼き口に入れるとウマ! 柔らか! ボリューム満点の内容。 最後にデザート。バスクチーズケーキ 最近良く食べる バスクチーズケーキ。 ケーキに添えてる手づくりちんすこう 焼きみかん。 チーズケーキのおいしいこと🤤美味しすぎて 撮り忘れる凡ミス 帰る間際オーナーさんとご挨拶のシェフ人見知りなのに 質問攻めのシェフ 楽しい1日でした╰(*´︶`*)╯ この投稿をInstagramで見る 小川 清久(@uwanosora2023)がシェアした投稿

寒の戻り 寒さが身に沁みます☺️ 朝からの雨でしたが 結果 満席に近いご来店ありがとうございます☆ 久しぶりに 豚の角煮がランチに登場🍗 肉厚 脂の甘み爆発の角煮。 添えてある 茹で卵 ピクルス ほうれん草の胡麻和えと 一皿で大満足な仕上がり╰(*´︶`*)╯ 今週 日曜日は、カレーです🍛

今日は、天気も良く 卒業式日和☆ 高校卒業して 32年のシェフ。 鹿児島→静岡 32年。 料理の仕事 30年。 お店を始めて 2年目。 まだまだ、ヒヨッコです☺️