オープン準備

厨房に火がつきました。 今日は手伝いに来てくれた友人に 簡単ながら賄いを振る舞いました。 エピと鰤のトマトパスタ。 手羽と海老芋と椎茸の生姜煮込み。 トマトパスタは、煮込む時間があまり無かったので きび砂糖でコクを出して少しのビネガーで味を足しました。 煮込みも、マーマレードと醤油と白ワイン 塩で味を整え厚めにスライスした生姜も一緒に入れて簡単煮込み料理。 寒くなってきたので 生姜でカラダが温まる料理 いいですよね。 ボリューム満点の賄いでした。 まだ準備が完璧ではないですが 満足してもらえたようでよかったです(*´︶`*) この投稿をInstagramで見る 古民家食堂 ウワノソラ 週末バル(@uwanosora2023)がシェアした投稿

洗面台。 元々はトイレのドアの横の壁に小さな物が付いているだけでした。 使えなかった訳ではないのですが、洗面所は広く清潔感がある場所にしたいと思い 押入れを裏からくり抜いて新しく作ってもらいました。 職人さん達が、洗面ボウルの位置を壁から5㌢詰めるか10㌢にするか… 水栓から出る水の跳ね方を計算に入れて設置場所を決める会話の細かい事。 安心してお任せしました。 この投稿をInstagramで見る 古民家食堂 ウワノソラ 週末バル(@uwanosora2023)がシェアした投稿

友人がお店の進捗状況が気になるらしく、覗きにきてくれました。 カウンターの大きな窓に興味津々。 ウワノソラでお酒が飲める日を楽しみにしてくれているそうです。 後ろ姿の可愛い事。 オープン迄、後少し(*´︶`*) この投稿をInstagramで見る 古民家食堂 ウワノソラ 週末バル(@uwanosora2023)がシェアした投稿