ディナーは、ゆったりした営業☆
本日のアクアパッツァは、カレイが登場。
見た目も華やかな仕上がり♪
お客様のリクエストで テイクアウトのオーダー頂きました。
（牛肩ロースステーキ）
①バランスの良い脂肪と赤身
肩ロースは、脂肪と赤身のバランスが良く、ジューシーでありながらも過剰に脂っこくないため、食べやすい部位
②霜降り
肩ロースは、霜降りが多すぎず少なすぎず、ほどよく入っているため、肉本来の旨味と脂肪の風味がバランス良く感じられます。霜降りが適度にあることで、焼いた時に脂の甘みが口に広がり、より美味しく食べることができます。
③適度な柔らかさ
肩ロースは柔らかさとしっかりとした歯ごたえがあり、食感が楽しめる部位です。脂肪が溶け出すことでさらに柔らかさが増し、風味も豊かになります☺️
ディナー限定メニューです
テイクアウト🉑
ご賞味くださいませ╰(*´︶`*)╯