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44年前のワールドカップスペイン大会のポスター。

ピカソ、ダリと並ぶスペインの巨匠 ジョアン・ミロの作品★ ポスターは、銀座の画廊にて特注額装してもらったものだそうです♪ 額縁のサイズは約78cm x112cm。 大物サイズ! サッカー好きではないシェフ。 けど、ポスターは大好き♥ カラフルだけど44年前のデザインは 古民家と合いますね。 ちなみに この年のチャンピオンはイタリア

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手仕事。

梅ジュースも良いし 梅ジャムも良い★ 出来上がりは2~3週間後ぐらい? 7月入る頃には爽やかなドリンク提供できる かも♪ 重たいけど1日 1回は瓶を振る作業をしなけ れば

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ゴールデンウィーク迄には…

完成させたい酵素ドリンク 毎年人気のランチ酵素ドリンク! 天候 気温などで仕上がりがコントロールが出来ない酵素ドリンク。 混ぜる度に プクプクしてるのがわかってきました 一生懸命 美味しくなれー 美味しくなれー と、日替わりでスタッフが心を込めて

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今年も仕込みます!

無農薬ほったらかしの甘夏みかん♪ 何キロ?何個? とりあえず切りますか! 私のおぼつかない手捌き ドンドン切り終えていく お腹でてる人 切り終えた甘夏… 明日漬け込みますので♥ しばしお待ちくださいませ

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この季節がやってまいりました★

甘夏の酵素ドリンクを仕込む為 材料の調達へ。 若いスタッフが一生懸命高い位置にあるみ かんを取るためにジャンプしたり 知恵を絞ったりと ワーワーキャーキャー楽しい時間♥ そろそろ 寿命が近いみかんの木… だいぶ収穫は少ないですが 今年もお客様へご提供出来るよう 明日から 仕込みに入ります

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ホワイトデーのお返しだそうです★

バイトスタッフのハルト君。 ホワイトデーのお返しで 「ガトーショコラタルトを作りたいです」 シェフ 「どっから?生地から?」 ハルト君 「はい」 と言うわけです★ 真面目なハルト君 出来上がりまで 後もう少し 土日月 ランチ満 テイクアウト随時受付中★