色彩豊かな バーニャカウダの野菜。
地元野菜を一皿に詰め込みました☆
その中でも、驚いたのが もものすけという、サラダカブ
「もものすけ」とは？ 知る人ぞ知る幻の「サラダカブ」です。とても肉質は柔らかで、甘みもある多汁質の肉質が特徴です。
仕込み中 笑っちゃうぐらい 簡単に皮が剥がれます。
紫カリフラワー等 目にも楽しく身体に優しい バーニャカウダ。
是非ご賞味くだいませ☺️
週末バル
野菜。
